无论是在东方还是西方的食谱中，扇贝都是一种极受欢迎的贝类食物。扇贝含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。扇贝营养价值很高，每百克中含能量60千卡、蛋白质11.1克、脂肪0.6克、碳水化合物2.6克、胆固醇140毫克、核黄素0.1毫克、烟酸0.2毫克、维生素E11.85毫克、钙142毫克、磷132毫克、钾122毫克、钠339毫克、镁39毫克、铁7.2毫克、锌11.69毫克、硒20.22微克、铜0.48毫克、锰0.7毫克。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
湖北鑫方元食品有限公司是一家集科研、生产、销售于一体的专业海鲜食品生产企业，销售网络以湖北为中心辐射河南、河北、山东、安徽、湖南、四川等多个地区，销售业绩在行业中名列前茅。
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企业精神：以诚信为根本，以质量求生存，
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服务宗旨：质量第一，服务第一，诚信第一。
